Отправлено: 21.11.08 09:51. Заголовок: о вкусной и здоровой пище (продолжение)

Соседи! Если есть какие-нибудь интересные рецепты - поделитесь. Салатики там, пирожки... А ещё что можно приготовить в условиях кризиса, чтоб дёшево и вкусно. Но, конечно, самое злободневное - это что приготовить детям, чтоб и им понравилось, и полезно Поделитесь секретами по-соседски

 Отправлено: 26.03.11 11:16. Заголовок: Девчонки, ну скажите..

Девчонки, ну скажите, пожалуйста! Почему, когда я шпигую курицу чесноком, он у меня всегда "вылезает" наружу, потом подгорает и становится противным на вкус. Я из-за этой странности отметаю все рецепты, где встречаю фразу: нашпигуйте... чесноком.

 Отправлено: 28.03.11 21:35. Заголовок: M4R1NA вы наверно ч..

M4R1NA вы наверно чесно привыкли сажать-вот он у вас и вылазит наружу, а тут надо курицу ШПИГОВАТЬ. Это разные вещи.

 Отправлено: 29.03.11 09:00. Заголовок: SiR пишет: вы наве..

SiR пишет:

цитата:

вы наверно чесно привыкли сажать

SiR , оговорочка по Фрейду



Только не пишите, что не любите сладкого. Вам никто не поверит

 Отправлено: 29.03.11 09:58. Заголовок: M4R1NA :sm36: ..

M4R1NA

 Отправлено: 30.03.11 09:06. Заголовок: M4R1NA В слове чесн..

M4R1NA В слове чеснок произошла опечатка. А на фотке это ваше творение или из НЕТА скачали??? Судя по вашим записям, то у вас чеснок так и лезет, и получается не вкусно. А вы курицу пробовали ощипывать?

 Отправлено: 30.03.11 11:26. Заголовок: :sm15: SiR , Вы ещё..

 Отправлено: 30.03.11 12:55. Заголовок: M4R1NA И не дождетес..

M4R1NA И не дождетесь. А свидетели еще живы? Или пробовать еду можно, но один раз.

 Отправлено: 30.03.11 13:20. Заголовок: Спокойствие, SiR :s..

Спокойствие, SiR

 Отправлено: 30.03.11 13:41. Заголовок: M4R1NA выглядит все ..

M4R1NA выглядит все это конечно аппетитно, но меня этим не напугать! После такого стола можно поправиться на несколько размеров, потом придется гардероб менять. А где же самогончик, вареная картопля и сало с цыбулей? Пора менять вашу заморскую кухню.

 Отправлено: 30.03.11 13:57. Заголовок: M4R1NA А с чесноком..

M4R1NA
А с чесноком все просто: его надо или под кожу засунуть, немного надрезав кожицу, но чтоб не выглядывал. Или мясо надрезать под углом и глубоко, и туда зубчик чеснока тоже чтобы не торчал. Тогда вылезать не будет!

А тортик очень аппетитно выглядит.
А сверху красота чем делается: баллончик со взбитыми сливками подойдет?

 Отправлено: 30.03.11 14:25. Заголовок: бедная черепашка((((..

бедная черепашка(((((((((((

 Отправлено: 30.03.11 14:39. Заголовок: vera1 пишет: мясо н..

vera1 пишет:

цитата:

мясо надрезать под углом

vera1 , спасибо, я так и попробую Может это я и не учитывала.
vera1 пишет:

цитата:

А сверху красота чем делается:

Это обычный сливочный крем домашнего приготовления: сливочное масло + сгущённое молоко. Для украшения использую кондитерский шприц с насадками. Если любите сливки, то баллончик тоже подойдёт
катя пишет:

цитата:

бедная черепашка

Я думала об этом, катя . Наверное, такой способ украшения может действительно в гостях пробудить жестокосердность. Учту в следующий раз, заменю на что-нибудь неодушевлённое.

 Отправлено: 30.03.11 19:23. Заголовок: SiR пишет: выглядит..

SiR пишет:

цитата:

выглядит все это конечно аппетитно,

За эту фразу прощаю Вам, SiR , Ваше ехидство и даже обещаю больше не придираться к Вам. Мир, дружба, жвачка

 Отправлено: 30.03.11 19:32. Заголовок: M4R1NA Ага, мир, тру..

M4R1NA Ага, мир, труд, май-июнь и т.д.

 Отправлено: 01.04.11 14:22. Заголовок: Эх, тушёное мяско с ..

Эх, тушёное мяско с овощами! Рекомендую

 Отправлено: 01.04.11 14:25. Заголовок: M4R1NA кто это у нас..

M4R1NA кто это у нас народ в пост искушает? ай-я-яй!!!!!

 Отправлено: 01.04.11 14:28. Заголовок: M4R1NA А стаканы гра..

M4R1NA А стаканы граненные для каких целей???

 Отправлено: 01.04.11 14:33. Заголовок: Злой сосед пишет: А..

Злой сосед пишет:

цитата:

А стаканы граненные для каких целей???

наверно, тоже для скоромных

 Отправлено: 01.04.11 18:27. Заголовок: катя пишет: наверно..

катя пишет:

цитата:

наверно, тоже для скоромных

Для скромных целей такие скромные люди как я наливают маленькие стопочки или рюмочки а не 250 мл стаканы ...
На такие граненые стеклянные стаканы коньяка не напасешься даже!!!

 Отправлено: 01.04.11 19:28. Заголовок: катя пишет: для ско..

катя пишет:

цитата:

для скоромных

Grabber пишет:

цитата:

Для скромных целей

Дорогой, Grabber ! Вы путаете два разных понятия, разберитесь
Grabber пишет:

цитата:

коньяка не напасешься

Моя репутация давно этим коньяком подмочена, поэтому, как говорится, "поздняк метаться"
Злой сосед ,катя
Грешна, девочки, не пощусь Но если честно, то мясо - куриное (всё-таки не говядина и не свинина ), а в стаканах - сок.
П.С. Не ожидала такой реакции...Думала рецепт попросят...

 Отправлено: 01.04.11 19:32. Заголовок: Марина, рецепт попро..

Марина, рецепт попросят!)) Не откажи, а

 Отправлено: 01.04.11 19:57. Заголовок: Ксюша - наш человек!..

Ксюша - наш человек!
Делюсь:
На 6 керамических горшочков ушло:
-600г куриного филе;
-12 мелких или 6 средних картофелин (картофель можно заменить консервированной фасолью- 2 банки)
-1шт. болгарского перца
-1шт моркови
-1 помидор (я беру штук 6-8 помидорок черри)
-1 луковица
- белокачанная капуста (на глазок)
Филе режу на кусочки и чуть-чуть обжариваю, солю, перчу, добавляю хмели-сунели. Сразу раскладываю по гошочкам.
Картофель режу на кубики, обжариваю и - в горшочки.
Слегка обжариваю лук и капусту. Тоже отправляю в горшочки.
Также последовательно обжариваю морковь с перцем и помидорами. Выкладываю сверху.
Добавляю по 50мл воды и ставлю в духовку на 40 минут при темп.190гр.
Писала долго. На самом деле всё делается очень быстро, п.т.ч. обжаривается всё символически. Можно вообще ничего не обжаривать, тогда блюдо получается совершенно диетическим, но я так не люблю

 Отправлено: 01.04.11 20:06. Заголовок: Маринааа, я пока чит..

Маринааа, я пока читала уже слюной захлебнулась, потому как ещё не ужинамши)))))) Спасибо огромное, обязательно попробую. Смущает только "капуста на глазок": её должно быть мнооого или маленечко? Ну то есть глазок должен быть скромным или завидУщим?

 Отправлено: 01.04.11 20:17. Заголовок: Ксюша, ну граммов 40..

Ксюша, ну граммов 400, я думаю ушло. Можно капусту добавлять в последнюю очередь, тогда станет ясно-добавлять или нет

 Отправлено: 01.04.11 20:29. Заголовок: Марина, ага, записал..

Марина, ага, записала, ещё раз спасибо))

 Отправлено: 01.04.11 20:31. Заголовок: Ксюша, теперь буду п..

Ксюша, теперь буду переживать за результат

 Отправлено: 01.04.11 20:38. Заголовок: Да ну, Марин, не пер..

Да ну, Марин, не переживай. Уверена, что всё отлично получится.
Если б я ещё так красиво сервировать умела, вообще бы всё было шоколадно.
А то у меня на предмет сервировки руки явно не к тому месту приделаны

 Отправлено: 01.04.11 21:48. Заголовок: Ксюша, какие наши г..

Ксюша, какие наши годы!? Да у нас всё ещё впереди! Мы такие талантливые, восприимчивые. мобильные Сервировка - пустяк! Главное - настроение!

 Отправлено: 02.04.11 08:46. Заголовок: M4R1NA а как ваш ..

M4R1NA

а как ваш духовой шкаф называется? Он вроде с выдвижной тележкой. Хочу себе тоже с тележкой, но не знаю с чего начать поиск.

 Отправлено: 02.04.11 08:59. Заголовок: vera1 , у меня самый..

vera1 , у меня самый банальный Ariston. Без наворотов, изысков и выдвижных кареток.
С такой кареткой духовой шкаф, по-моему, у Grabbera и elena2007.

 Отправлено: 02.04.11 09:15. Заголовок: Спасибо, M4R1NA . :s..

Спасибо, M4R1NA .

Форумчане, у кого есть духовка с выдвижной кареткой? Напишите модель, пожалуйста.

 Отправлено: 02.04.11 11:59. Заголовок: vera1 пишет: Спасиб..

vera1 пишет:

цитата:

Спасибо, M4R1NA . Форумчане, у кого есть духовка с выдвижной кареткой? Напишите модель, пожалуйста.

Такая нужна?
Bosch HBB 43C350

 Отправлено: 02.04.11 13:41. Заголовок: Да, такая. Спасибо G..

Да, такая. Спасибо Grabber . Теперь поищу где можно купить.

 Отправлено: 02.04.11 15:50. Заголовок: vera1 пишет: Да, та..

vera1 пишет:

цитата:

Да, такая. Спасибо Grabber . Теперь поищу где можно купить.

Интернет-магазинhttp://zakazi24.ru/ я там всю кухонную технику покупал!!!

 Отправлено: 02.04.11 16:51. Заголовок: Grabber Спасибо за..

Grabber
Спасибо за ссылочку!!!

 Отправлено: 02.04.11 20:48. Заголовок: у меня тоже такая же..

у меня тоже такая же!!! но покупали мы в Максидоме.

 Отправлено: 19.04.11 20:25. Заголовок: Как известно, употре..

Как известно, употребление сладкого способствует выработке гормона счастья-серотонина. Его количество резко снижается во время депрессии.
Предлагаю не сдаваться и применить испытанные средства борьбы. Порадуйте себя и своих близких.
Для бисквита: 5 яиц, 200г сахару, 200г муки.
Яйца взбивать с сахаром в течение 5-7 минут (не меньше). Добавит муку, размешать. Форму смазать маслом, выпекать 40 минут. Горячим разрезать пополам. Дальше - сплошная импровизация.

 Отправлено: 21.07.11 18:28. Заголовок: Маковый рулет - реко..

Маковый рулет - рекомендую, ну очень вкусно!

http://shot.photo.qip.ru/002N5O-102KNXh/

 Отправлено: 21.07.11 19:51. Заголовок: А красиво-то как! :s..

А красиво-то как! А рецептом поделитесь

 Отправлено: 21.07.11 20:19. Заголовок: Да, конечно, поделюс..

Да, конечно, поделюсь!
Рецепт очень простой, да и складывается тоже легко.

Взяла от сюда: http://blog.kp.ru/users/elena_blogger/rubric/1988137/